. 5 litros de leite integral
. 2 kg de açúcar
(uma pitada de bicarbonato de sódio para evitar que o leite talhe durante o processo de fervura)
MODO DE PREPARO
- Despeje numa panela e o leite, o açúcar e a pitada de bicarbonato e vá mexendo sempre até ele engrossar.
- Confira se está no ponto
- Para saber o ponto pegue um prato com um pouco de água pingue um pouco do doce no prato com água, ele virou balinha molinha, está na hora de tirar e mexer fora do fogo.
- Quando começar a clarear em volta da panela despeje numa pia ou em tabuleiro untado manteiga, para que o doce esfrie e possa cortá-lo.
Caso queira mais quantidade de doce, dobre a receita.
A primeira foto foi enviada pelo Robson Silva, de Cataguarino, distrito de Cataguases/MG e a segunda é de @arnaldosilva_oficial
Amei os doces
ResponderExcluirAmei eu gosto muito de doce
ResponderExcluirVou tentar .Parece muito bom.
ResponderExcluirMinha mãe fazia doce de leite e acrescentava mandioca ralada ,bem sequinha.Tipo uma cocada ,fazia com esse doce de leite.Alguem tem essa receita??
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