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quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Jiló mineiro refogado

INGREDIENTES
. 12 Jilós cortados em pedaços grandes
. 1 cebola grande
. 1/2 pimentão 
. 2 dentes de alho amassados
. Sal a gosto
. Tempero a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque um pouco de óleo numa frigideira e doure a cebola, o alho e o pimentão.
- Adicione o jiló, o sal e o tempero.
- Mexa bastante e despeje 1/4 de água quente na panela e deixe no fogo até evaporar e o jiló estiver bem cozido.
- Não deixe secar totalmente a água. 
- Acompanha bem com arroz, farofa e carne.
(Fotografia da Fazendinha da Regina/@reginasfarm)

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