. 12 Jilós cortados em pedaços grandes
. 1 cebola grande
. 1/2 pimentão
. 2 dentes de alho amassados
. Sal a gosto
. Tempero a gosto
- Coloque um pouco de óleo numa frigideira e doure a cebola, o alho e o pimentão.
- Adicione o jiló, o sal e o tempero.
- Mexa bastante e despeje 1/4 de água quente na panela e deixe no fogo até evaporar e o jiló estiver bem cozido.
- Não deixe secar totalmente a água.
- Acompanha bem com arroz, farofa e carne.
(Fotografia da Fazendinha da Regina/@reginasfarm)
Tudo muito bom ..
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