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quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Bolo Mousse de Limão

INGREDIENTES
. Pão de ló branco da sua preferência
Para a mousse de limão 
. Suco de 4 limões
. 2 xícaras de chantilly batido.
. 1 saquinho de coco ralado para pulverizar
. Casca de um limão ralado
. 2 caixas de leite condensado
. 2 caixas de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite e bata por 2 minutos. Em seguida, acrescente o suco do limão e bata até que fique bastante homogênea e em forma de creme
- Coloque o creme num recipiente e leve à geladeira até que endureça um pouco
- Separe 1 1/2 xícara desse creme e bata com o chantilly. Reserve
- Quando estiver endurecido, corte o pão de ló em 3 fatias e espalhe a mousse camada por camada, sobrepondo uma sobre a outra.
- Por fim, já na última camada, espalhe o creme que reservou.
- Pulverize coco ralado em todo o bolo e espalhe a casca de limão ralado. Se preferir, pode decorar com pedaços de gomos de limão.
- Agora é só servir. 
(Fotos enviadas pelos Edson Borges de Felício dos Santos MG)

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