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segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Massa de Canudinho

INGREDIENTES:
. 2 xícaras de farinha de trigo
. 1 colher de sopa de manteiga bem cheia
. 1 ovo
. 1 xícara de chá de água morna com uma pitada de sal
. 1 colher de chá de sal
. 1 colher de sopa de fermento em pó químico
. Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Em um recipiente coloque a farinha, o sal, a água, a manteiga, o ovo e misture tudo com as mãos
- Acrescente a água morna aos poucos e sove até a massa estiver firme e desgrudando das mãos.
- Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos
- Abra a massa com o rolo (bem fina)
- Corte-a em tiras compridas e enrole-as como canudo formando um cone
- Frite- em uma panela com óleo bem quente, retire da panela e escorra.
- Após escorrer, recheie a gosto.
- Use sua imaginação pode ser com doce de leite, goiabada, nutella ou como fizemos, doce de leite com coco, ou outro recheio que desejar.

Fotografias de Judson Nani de Barão de Cocais MG

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