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segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Massa de Canudinho

Ingredientes:
. 2 xícaras de farinha de trigo
. 1 colher de sopa de manteiga bem cheia
. 1 ovo
. 1 xícara de chá de água morna com uma pitada de sal
. 1 colher de chá de sal
. 1 colher de sopa de fermento em pó químico
. Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em um recipiente coloque a farinha, o sal, a água, a manteiga, o ovo e misture tudo com as mãos
- Acrescente a água morna aos poucos e sove até a massa estiver firme e desgrudando das mãos.
- Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos
Abra a massa com o rolo (bem fina)
- Corte-a em tiras compridas e enrole-as como canudo formando um cone
Frite- em uma panela com óleo bem quente, retire da panela e escorra
Após escorrer, recheie a gosto.
Use sua imaginação pode ser com doce de leite, goiabada, nutella, ou outro recheio que desejar.

Foto de Evaldo Itor Fernandes

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