Não se usa leite, ovos e nem farinha. Apenas milho e cheiro verde.
5 espigas de milho verde
Sal
Óleo para fritar
Cebola picadinha, cheiro verde, pimentas e se preferir (opcional) coloque queijo ralado
Ralar as espigas de milho ou cortar e bater no liquidificador
Bater em pequenas quantidades
Temperar em seguida.
Temperar em seguida.
Ficará uma massa consistente e assim você pegar uma colher e vai colocando no óleo já quente e vá virando os bolinhos até que fiquem todos corados.
Coloque num papel toalha para escorrer
Depois disso é só servir.
Fotografias de Neusa de Faria em Paracatu MG
Fotografias de Neusa de Faria em Paracatu MG
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