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quarta-feira, 24 de outubro de 2018

Bolo cremoso de fubá com queijo

INGREDIENTES
. 1 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso
. 300 gramas de Queijo Minas cortado em fatias
. 1 1/4 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 3 ovos

. 3 xícaras (chá) de açúcar
. 1 colher (sopa) de fermento
. 4 xícaras de leite integral

MODO DE PREPARO
- Bater as gemas, a manteiga e o açúcar no liquidificador
- Misture o fubá, farinha de trigo e o fermento (peneirados)
- Coloque o leite e as claras em neve e misture bem.
- Unte um tabuleiro ou forma redonda, se preferir, com manteiga e farinha de trigo, coloque massa até a metade, em seguida o queijo e o por cima, o restante da massa. 

- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante 30 minutos.
- Depois de assado, retire do forno e pulverize, se quiser, açúcar refinado por cima.
Dica: A massa deste bolo deve ficar com a consistência mais mole, não dura

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