. 6 espigas de milho verde
. 4 ovos
. 100 ml de leite de coco
. 100 g de coco ralado
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. Manteiga para untar
MODO DE PREPARO
- Retire as palhas do milho e separe as melhores. Leve-as em água corrente e deixe-as secando. Reserve.
- Pegue uma faca e retire todos os grãos do milho
- Pegue uma faca e retire todos os grãos do milho
- Coloque as palhas já secas que reservou no entorno da fôrma viradas ao contrário. Isso é para evitar que elas enrolem e entrem no bolo.
- Quando terminar, retire do forno, espere esfriar e desenforme, com cuidado porque o bolo é cremoso e pode quebrar.
(A primeira e última foto é de autoria de Arnaldo Silva, segunda e terceira, da Fazendinha da Regina/@reginasfarm)
Olá, boa tarde! Queria uma ajuda, por favor. Fiz essa receita 3 vezes e somente na primeira vez deu certo. As outras duas o bolo ficou com um forte gosto de sabão. No segundo achei que era porque estava usando leite de coco industrializado. Mas, na terceira agora fiz leite de coco caseiro. Chega a ficar ardendo a garganta. Então é claro que estou fazendo alguma coisa errada , mas não consegui saber o que é. Se puder me dar uma dica agradeço. Suas receitas são ótimas. Obrigada.
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