Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

quinta-feira, 11 de outubro de 2018

Goiabada cremosa passo a passo

Goiabada Cascão é uma das tradições mais gostosas de nossa culinária. Sempre acompanhada com queijo, está presente em nossas mesas há mais de 200 anos. 
Vamos aprender aqui a fazer uma deliciosa goiabada cascão e cremosa. As fotos são da Lourdinha Vieira, de Bom Despacho MG.
Veja a receita:
Ingredientes
. 35 a 50 goiabas
. 1/2 kg de açúcar
. 300 ml de água

Modo de Preparo
- Descasque as goiabas, corte ao meio e com a ajuda de uma colher retire as sementes. 
- Coloque no liquidificador as cascas, as sementes (sem a  polpa como vê na foto ao lado, a polpa está separada. Use-a para outra coisa, como por exemplo suco ou pode comê-las) e a água e bata.
- Em seguida coe numa peneira.
- Coloque em uma panela grande e acrescente o açúcar e leve ao fogo. 
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo mas tome cuidado porque ao ferver, o doce começa a espirrar e poderá lhe queimar. Mas tem que mexer porque senão, vai grudar no fundo da panela. Vá mexendo até o doce engrossar.
Depois de pronto, faça como a Lourdinha fez, colocou em vidros até esfriar e após isso, coloque na geladeira para conservar por mais tempo.Sirva com queijo Minas. 

0 comentários:

Postar um comentário

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores