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terça-feira, 23 de outubro de 2018

Rosca caseira tradicional

 Ingredientes
1 copo de leite morno
2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
4 unidades de ovo
9 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
farinha de trigo (mais ou menos um quilo)

(gosto de colocar canela, 1 colher de chá, fica como opção)
Como Fazer
Junte todos os ingredientes e adicione a farinha de trigo aos poucos, não deixe que a massa fique muito dura. 
Amasse e sove bastante, deixe crescer por 1 hora. 
Depois de crescida, divida a massa em 4 partes iguais, cada parte divida em 3 partes, para fazer as tranças. 
Depois de trançada deixar crescer novamente levar ao forno a 200 graus para assar. 
Passe um pouco de gema de ovo por cima volte ao forno até dourar.
(fotos e receita de Arnaldo Silva)

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