1 kg de toucinho
1 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 1/2 limão
Óleo o suficiente para fritar
MODO DE PREPARO
- Corte o toucinho em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta e o limão. Deixe descansando por 20 minutos.
- Em seguida, coloque numa vasilha e misture com a farinha de trigo. Passar na farinha de trigo ajudará a ficar mais crocante e evitar os estouros.
- Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas devagar até que fiquem cobertas pelo óleo.
- Mexa de vez em quando. Quando estiverem bem fritos, retire e coloque numa outra vasilha com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Ficarão bem sequinhos.
Muito bom
ResponderExcluireita delicia!!! amo!!!
ResponderExcluirNóóósinhora moço ! Que trem gostoso.
ResponderExcluirPode colocar uma cachaça para dar aquela pururucada?
ResponderExcluirDelícia.
ResponderExcluirMuito bom quê Delícia
ResponderExcluirMas essa foto não parece ser feito com esse processo . E isso mesmo . Pois a panceta no limão tem outra aparencia,fica escura e não pururuca tanto. Faço como está na foto com toucinho magro em duas frituras
ResponderExcluirMuito bom
ResponderExcluirÉ muito bommmmmm!
ResponderExcluir