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segunda-feira, 1 de outubro de 2018

Torresmo sequinho sem estouro

INGREDIENTES
1 kg de toucinho
1 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 1/2 limão
Óleo o suficiente para fritar
Foto acima enviada pelo Odilon Euzébio de Jerusalém de Inhapim MG
MODO DE PREPARO
- Corte o toucinho em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta e o limão. Deixe descansando por 20 minutos. 
- Em seguida, coloque numa vasilha e misture com a farinha de trigo. Passar na farinha de trigo ajudará a ficar mais crocante e evitar os estouros.
Foto acima da Márcia Porto de Santa Maria do Salto MG
- Tampe e deixe descanso por mais 10 minutos. 
- Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas devagar até que fiquem cobertas pelo óleo.
- Mexa de vez em quando. Quando estiverem bem fritos, retire e coloque numa outra vasilha com papel toalha para retirar o excesso de óleo.  Ficarão bem sequinhos.

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