Torresmo sequinho sem estouro

INGREDIENTES
. 1 kg de toucinho
. 1 xícara de farinha de trigo
. Sal e pimenta do reino a gosto
. Suco de 1/2 limão
. Óleo o suficiente para fritar

Foto acima enviada pelo Odilon Euzébio de Jerusalém de Inhapim MG
MODO DE PREPARO
- Corte o toucinho em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta e o limão. Deixe descansando por 20 minutos. 
- Em seguida, coloque numa vasilha e misture com a farinha de trigo. Passar na farinha de trigo ajudará a ficar mais crocante e evitar os estouros.

Foto acima da Márcia Porto de Santa Maria do Salto MG

- Tampe e deixe descanso por mais 10 minutos. 
- Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas devagar até que fiquem cobertas pelo óleo.
- Mexa de vez em quando. Quando estiverem bem fritos, retire e coloque numa outra vasilha com papel toalha para retirar o excesso de óleo.  Ficarão bem sequinhos.