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segunda-feira, 17 de dezembro de 2018

Bolo de cenoura com cobertura

INGREDIENTES
PARA A MASSA:
. 4 cenouras médias raladas

. 3 xícaras farinha de trigo
. 3 ovos
. 1 xícara de óleo
. 1 1/2 xícaras de açúcar
. 1 colher sopa fermento em pó
. 1 pitada de sal

PARA A CALDA:
2 colheres chocolate em pó
1 colher manteiga
1/2 xícara de leite
6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO
MASSA:
- Exceto a farinha de trigo, bata no liquidificador todos os ingredientes da massa
- Após bater bem, acrescente a farinha aos poucos e bata um pouco mais até formar bolhas
- Unte uma fôrma e despeje a massa.
- Leve para assar a 180ºC por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito para ver se está bom.
- Depois de assado e ainda quente, despeje a cobertura
COBERTURA:
- Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar
- Espalhe sobre o bolo quente e pulverize chocolate granulado de preferir.

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