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sábado, 29 de dezembro de 2018

Receita de macarronada mineira

INGREDIENTES
. 1 pacote de macarrão a seu gosto
. 500 gramas de linguiça de porco
. 250 gramas de carne moída
. Molho de tomate a gosto
. 4 ovos cozidos cortados em rodelas
. 2 cenouras cortadas em rodelas

Cheiro verde a gosto
. 1 caixinha de creme de leite
. Pimenta biquinho a seu gosto
. Ervilhas e milho verde a gosto
. 150 g de queijo Minas meia cura ralado

MODO DE PREPARO
- Numa panela, frite linguiça com os temperos que costuma usar e reserve.
- Em outra panela, coloque óleo, os temperos que usa, o alho e frite a carne moída, acrescente o molho de tomate, a pimenta e a cenoura.
- Coloque um pouco de água de deixe cozinhando, mexendo de vez em quando,  até ficar um molho consistente.
- Em outra panela, deixe o macarrão cozinhando. Escorra e reserve.
- Em uma nova panela coloque o creme de leite e acrescente aos poucos o queijo Minas ralado, a ervilha e o milho. Misture bem.
- Quanto mais queijo mas grosso fica o molho, caso queira ele mais fino, coloque menos queijo.

- Quando tudo tiver pronto coloque o macarrão, em redor a carne e o creme de queijo no disco de arado já aquecido, acerte o sal e misture tudo.
- Espalhe mais um pouco de queijo ralado, a salsa e cebolinha e os ovos cozidos e já picados por cima e sirva!

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