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sábado, 29 de dezembro de 2018

Receita de Macarronada

INGREDIENTES
1 pacote de macarrão (o tipo de macarrão é do seu gosto)
1 molho de tomate

Pimentão vermelho e tomatinhos a gosto (opcional)
500 g de carne moída (ou mais)

Cheiro verde a gosto
1 caixinha de creme de leite
150 g de queijo Minas meia cura ralado

MODO DE PREPARO
- Em uma panela frite a carne moída com os temperos que costuma usar.
- Em seguida adicione o molho de tomate, o pimentão e o tomatinho.
- Deixe cozinhar e mexa de vez em quando.
- Em outra panela, deixe o macarrão cozinhando.
- Em uma nova panela coloque o creme de leite e acrescente aos poucos o queijo Minas ralado.
- Quanto mais queijo mas grosso fica o molho, caso queira ele mais fino, coloque menos queijo.
- Quando tudo tiver pronto coloque a massa, a carne e o creme de queijo em um refratário.
- Espalhe mais um pouco de queijo ralado, salsa e cebolinha, se preferir,  por cima e sirva!
(fotografia de Arnaldo Silva em Moema MG)

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