Receita de Biscoito de Farinha de Milho

INGREDIENTES

2 copos(requeijão) de farinha de milho
5 ovos

2 copos (requeijão) de leite
1/2 copo (requeijão) de óleo
500 gramas de polvilho azedo
Sal e queijo Minas meia cura ralado à vontade
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador os ovos, leite, farinha de milho, óleo, queijo e o sal e bata até misturar ficar uma mistura homogênea.

Despeje a mistura numa vasilha e acrescente aos poucos o polvilho e misture com as mãos até ter uma boa consistência para enrolar.

Faça os moldes a seu gosto e leve para assar a 180ºC até que fiquem dourados. 
(Por Arnaldo Silva)