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sábado, 5 de janeiro de 2019

Bolo de Fubá de Canjica

INGREDIENTES
. 1 copo americano de fubá de canjica
. 1 copo americano de queijo Minas meia cura ralado

3 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
. 1 colher de sopa bem cheia de fermento
. 4 ovos
. 1 copo americano de açúcar
. 1 copo americano de óleo
. 1 copo americano de leite frio
. 1 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO
- Separe o queijo, o fermento e o fubá e bata os outros ingredientes no liquidificador até virar um creme claro.
- Ao final acrescente o queijo, o fubá, o fermento e misture bem.
- Colocar em forma untada e polvilhar com canela e açúcar cristal.
- Assar em forno pré aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar. (foto de Vilma Santos de São Sebastião do Paraíso MG)

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