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sexta-feira, 15 de fevereiro de 2019

Aprenda a fazer Sonho

Ensinamos a fazer a massa, o recheio é por sua conta. 
INGREDIENTES
MASSA:
500 g de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de água
Óleo para fritar
2 gemas
2 colheres de chá de açúcar
2 pacotinhos de fermento para pão (30 g)
3 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
MASSA:

Dissolver o fermento na água e deixar descansar por 15 minutos.
Em uma vasilha grande misturar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa bem macia.
Cobrir e deixar crescer por 2 horas em lugar resguardado.
Amassar um pouco para retirar o ar.
Abrir com o rolo de macarrão em superfície enfarinhada, numa altura de 2 cm.
Cortar em círculo com um copo.
Deixar crescer, mas 30 minutos cobertos com um pano.
Colocar bastante óleo numa panela; esquentar bem e fritar os sonhos até ficarem dourados dos dois lados.
Depois corte os sonhos ao meio e recheie a seu gosto. Pode ser com goiabada, doce de leite, o que desejar.
Pulverize açúcar refinado ou canela por cima

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