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sábado, 2 de fevereiro de 2019

Farinha Milho Temperada

INGREDIENTES
. 2 copos americano de farinha de milho
. 1 colher de sopa de azeite
. 4 colheres de sopa de manteiga
. 2 cebolas raladas
. Meio copo americano de caldo de frango (é o caldo mesmo do frango, não é aquele tablete vendido em supermercado que não é nada bom pra saúde. Quando cozinhar um frango, separe um pouco do caldo)
. Açafrão, pimenta do reino e ervas finas a seu gosto
. Cebolinha e salsinha picadas
MODO DE PREPARO
- Na frigideira, coloque o azeite e a manteiga e mexa até a manteiga derreter.

- Em seguida coloque os temperos e a cebola ralada mexa mais um pouco.
- Despeje o caldo de frango e deixe fervendo por 3 a 5 minutos, sem parar de mexer, mas sem deixar secar.
- Depois disso, desligue o fogo, coloque a farinha com a cebolinha e salsinha e mexa.
Pronto! A farinha de milho está temperada. Eu não usei sal porque a manteiga já é salgada, mas se quiser, pode colocar uma pitada de sal. Agora é só comer. (Por Arnaldo Silva)

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