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terça-feira, 23 de abril de 2019

Doce cremoso de abóbora moranga

Ingredientes
1 kg de abóbora moranga madura
1 litro de leite
1 litro de água
1 xícara de açúcar
8 colheres de maisena
2 colheres de manteiga
1 pitada de sal
Modo de fazer
- Descasque bem a abóbora moranga, pique em pedaços e leve para cozinhar em 1 litro de água. 
- Quando estiver bem cozida, desligue e espere esfriar.
- Pegue a abóbora e água onde foi cozida e coloque no liquidificador juntamente com o leite, açúcar, manteiga, maisena e sal e bata bem até virar um creme consistente.
- Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para não empelotar.
- Coloque o doce em recipientes e pulverize a seu gosto canela e coco ralado.
Fotografias e receita de Arnaldo Silva de Bom Despacho MG

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