4 tomates grandes
300 g de filé em cubinhos pequenos
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda
1 colher sopa de catchup
1 cebola pequena copinho de champignon cortadinho
2 colheres sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte a tampinha e o miolo do tomate
Tire as sementes e a água e reserve
Tempere o filé a gosto, doure a cebola na manteiga e acrescente o filé
Deixe refogar até ficar fritinho
Acrescente o champignon, mexa e coloque a mostarda, o catchup e mexa,
por último acrescente o creme de leite e apague
Preencha o tomate com o estrogonofe e leve ao forno alto por 20 minutos.
Fotografia e receita de Marino Júnior
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