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sexta-feira, 19 de abril de 2019

Receita de tomate recheado

O recheio é estrogonofe de filé.
INGREDIENTES: 
4 tomates grandes 
300 g de filé em cubinhos pequenos 
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda 
1 colher sopa de catchup 
1 cebola pequena copinho de champignon cortadinho 
2 colheres sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO: 

Corte a tampinha e o miolo do tomate 
Tire as sementes e a água e reserve 
Tempere o filé a gosto, doure a cebola na manteiga e acrescente o filé 
Deixe refogar até ficar fritinho 
Acrescente o champignon, mexa e coloque a mostarda, o catchup e mexa, 
por último acrescente o creme de leite e apague 
Preencha o tomate com o estrogonofe e leve ao forno alto por 20 minutos.
Fotografia e receita de Marino Júnior

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