Receita de bolo cuscuz

Ingredientes

, 500 gramas farinha de milho 
. 200 gramas de Queijo Minas meia cura ralado 

. 1 litro de leite 

. 3 ovos 

. 1 1/2 xícara de açúcar 

. 100 ml leite de Coco 

. 1 pacote de Coco ralado 

. 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

. 1 colher de fermento em pó

Modo de fazer

- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, leite e o queijo.

- Em uma vasilha coloque os outros ingredientes e misture bem com uma colher.

- Feito isso, acrescente o que foi batido no liquidificador, misturando bem até que fique uma massa homogênea.

- Por fim misture o fermento com uma colher.

- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos

- Unte uma fôrma redonda com manteiga e asse em banho Maria por 40 minutos.
- Antes de servir, espalhe um pouco de queijo ralado por cima.  

Fotografias e receita de Márcia Porto de Santa Maria do Salto MG