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segunda-feira, 12 de agosto de 2019

Pão de Santo Antônio

INGREDIENTE
. 1 kg de farinha de trigo
. 4 ovos
. 300 ml de leite
. 30 gramas de sal
. 80 gramas de açúcar
. 100 gramas de manteiga
. 4 colheres de sopa de óleo
. 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
Modo de preparo:
- Em uma vasilha mistura misture o leite o sal, o açúcar, o fermento, a manteiga e os ovos.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa bastante por pelo menos 5 minutos ou até que a massa desgrude das mãos.
- Feito isso, cubra a vasilha com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
- Faça os moldes, redondos e um pouco achatados, deixando-os já em uma forma enfarinhada e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Se preferir, pincele com gema.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até ficarem dourados.

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