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domingo, 6 de outubro de 2019

Mandioca de forno crocante

Você vai precisar de:
1 quilo de mandioca picada de preferência em tamanhos para que assem por igual
Alho, sal e tempero a gosto
Azeite e manteiga para untar
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca, sem deixá amolecer.
- Quando deligar o forno, coloque alho amassado, sal a gosto e tempero. Eu usei açafrão e ervas finas.
- Mexa bem e escorra em seguida.
- Unte um tabuleiro com manteiga e coloque os pedaços da mandioca deixando espaço para que assem por igual.
- Regue com azeite e leve ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que comece a ficar dourado. (Fotografia e Receita de Arnaldo Silva)

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