Receita de Broa de Melado

Ingredientes:

- 2 copos (americanos) de melado de cana-de-açúcar
- 2 copos (americanos) de fubá
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 3 ovos

- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo
- Misture com uma colher de pau, os ingredientes

- Acrescente por último, o fermento em pó, e mexa com a colher, até obter massa de bolo. (se a massa ficar muito mole, acrescente um pouco de farinha de trigo)

- Unte com manteiga e farinha de trigo, uma fôrma uma forma redonda, com furo no meio e despeje a massa

- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando por 1 hora ou até que fique dourado.