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segunda-feira, 2 de dezembro de 2019

Receita de casulo de queijo

Ingredientes
400 grama(s) queijo Minas meia cura ralado grosso
300 gramas farinha de trigo
1 colher de chá fermento em pó
4  ovos 

Sal a gosto sal
2 colheres de açúcar

Modo de preparo
-  Numa vasilha, coloque o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture bem. 

- Em seguida, coloque os ovos, um a um e vá mexendo até dar o ponto de enrolar. O ponto é quando a massa desgrudar das mãos para evitar que estourem na fritura.
- Faça as bolinhas com as mãos e frite em óleo quente, retire, escorra, espere esfriar e sirva. .
- O casulo original é frito mas caso não goste de frituras, pode assá-lo a 180ºC em fôrma untada e deixe assando até que fiquem dourados. 
- Espere esfriar e sirva com café. (Por Arnaldo Silva)

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