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quinta-feira, 16 de janeiro de 2020

Cocada cremosa com rapadura

Ingredientes
. 500 g de rapadura picada
. 1 litro de leite integral
. 500 g de coco natural ralado

Modo de fazer
- Coloque o leite numa panela
- Em seguida coloque a a rapadura
- Mexa até que a rapadura derreta por completo e fique um caldo grosso e escuro
- Agora acrescente o coco ralado
- Mexa bastante por cerca de 3 minutos
- Despeje o doce numa travessa
- Espere esfriar um pouco e sirva.
Gosto de comer essa cocada na colher. Coloco um pouco numa xícara e com uma colher me delicio. É cremosa e muito gostosa
(fotos de Edson Borges de Felício dos Santos MG, Jequitinhonha)

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