Receita de doce de amendoim em barra

INGREDIENTES
. 2 xícaras de chá de amendoim torrado e triturado
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 lata de leite condensado ou a mesma medida de rapadura raspada

MODO DE PREPARO
- Numa panela, coloque o leite condensado ou a rapadura, o açúcar, a manteiga e o amendoim triturado.

- Misture tudo, ligue o fogo e mexa sempre por uns 15 minutos.

- Quando o doce estiver grosso, estará no ponto.

- Desligue o fogo, bata com uma colher de pau o doce e despeje tudo numa forma retangular untada com manteiga.

- Espere esfriar, corte em pedaços e sirva!

(Receita de Arnaldo Silva, com fotografia cedida por Doces Antunes de Moeda MG (31) 3575-1380 | 3575-1054 | 98317-7495 )