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sexta-feira, 3 de janeiro de 2020

Receita de bananada

Ingredientes:
-1 quilo de banana descascada (prefira a banana nanica, sendo uma parte madura e outra parte menos madura.;
-700 gramas de açúcar;
-1 e ½ xícara de chá de água;
-¼ de xícara de chá de suco de limão.

Modo de Preparo:
- Descasque e corte as bananas em rodelas;

- Numa panela ou tacho de cobre de preferência, coloque o açúcar e a água, ligue o fogo e faça uma calda grossa;
- Quando engrossar, acrescente as bananas e o suco do limão.
- Mexa um pouco no início e quando a banana começar a derreter na calda, mexa sem parar, para que não grude no fundo da panela;
- Quando estiver no ponto, sem estar grudada na panela, desligue e despeje o doce numa fôrma pequena, retangular, forrada com papel celofane e feche, deixando em local arejado;
- Quando esfriar, retire da fôrma, corte e sirva.
(Receita de Arnaldo Silva, com fotografia cedida por Doces Antunes de Moeda MG - www.docesantunes.com.br - (31) 3575-1380 | 3575-1054 | 98317-7495 )

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