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sexta-feira, 7 de fevereiro de 2020

Aprenda a fazer picanha na chapa

Ingredientes
500 gramas de picanha
Sal e tempero a seu gosto
1 cebola grande cortada em rodelas

Óleo e azeite
Modo de Preparo
- Corte a picanha em pedaços grandes com mais ou menos 1 centímetro de espessura e tempere com sal
- Espalhe óleo sobre chapa e deixe esquentando.
- Coloque a picanha sobre a chapa e deixe assando, virando a carne para que assem por igual.
- Quando a picanha estiver bem assada, abaixe o fogo, espalhe azeite e a cebola por cima e deixe por mais 2 minutos. 
- Por fim desligue, espere esfriar e sirva
A picanha combina muito bem com arroz e batata frita. 
(Fotografia de Edson Borges de Felício dos Santos MG)

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