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segunda-feira, 24 de fevereiro de 2020

Biscoitinhos de cebola

Ingredientes
500 gramas de polvilho azedo
2 cebolas média bem ralada
250 ml de leite 
1 copo americano de óleo
1 copo americano de leite
2 ovos
1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande, coloque o polvilho e misture com o sal
- Numa vasilha, coloque o leite e o óleo e ferva
- Em seguida, adicione na vasilha onde está o polvilho, mexa, acrescente a água e mexa bastante, em seguida os ovos e a cebola.
- Se a massa estiver fria, sove com as mãos.
- Sove muito bem até que a massa esteja firme, lisa e desgrudando das mãos. Se estiver muito mole, acrescente mais polvilho.
- Pegue um pouquinho de massa, faça os moldes finos e pequenos, em forma de anéis e coloque-os numa fôrma untada com manteiga, deixando uma distância entre os biscoitinhos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC na grade de cima do seu forno e deixe assando até começarem a dourar. 
Esses biscoitinhos são deliciosos e combinam muito bem com requeijão, geleia de pimenta e molhos de maionese temperada.

Um comentário:

  1. E onde entra a água.nessa receita que não tem nos ingredientes a quantidade.

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