Picanha assada no forno

Ingredientes:

- 1 quilo de picanha inteira
- 1 dente de alho picadinho, sem o miolo;
- pimenta calabresa a gosto;
- 2 colheres de sopa rasas de sal;
- 1 cebola média cortada
- Azeite a gosto

Modo de Preparo:
- Pegue o sal, o alho, a pimenta, a cebola e o azeite e faça uma mistura.
- Em seguida, passe na peça inteira por todos os lado.
- Enrole a picanha em folha de papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 1h:30 min. minutos mais ou menos.
- Após esse tempo, espere esfriar e sirva com arroz branco e maionese.
(Fotos de Edson Borges de Felício dos Santos MG)