Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

sábado, 14 de março de 2020

Pudim de milho verde com coco

Ingredientes para o pudim
5 espigas de milho verde 
1 xícara (chá) de leite
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
3 ovos caipira
100 gramas de coco ralado
Ingredientes para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de água
Modo de preparo da calda
- Coloque o açúcar numa panela e derreta
- Acrescente a água e deixe formar uma calda densa e escura. Reserve
Modo de preparo do pudim
- Debulhe o milho e corte com uma faca os grãos
- Coloque o leite e o milho no liquidificador e bata bem
- Coloque num pano e esprema sobre uma vasilha todo o líquido.
- Descarte o bagaço e leve ao liquidificador o líquido e bata com o leite de coco, o leite condensado e os ovos.
- Despeje o coco ralado mas sem bater. Misture com uma colher apenas.
- Numa fôrma com furo no meio, despeje a calda do pudim e em seguida a massa batida no liquidificador.
- Cubra com papel alumínio a forma e leve ao forno a 200ºC em banho maria por 90 minutos.
- Após esse tempo, espere esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
Por fim, retire da fôrma e sirva.
(fotografia de Regina´s Farm/Fazendinha da Regina - Flórida/USA)

0 comentários:

Postar um comentário

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores