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quinta-feira, 21 de maio de 2020

Biscoito mineiro de maisena

Ingredientes:
. 400 gramas de maisena
. 100 gramas de farinha de trigo
. 250 gramas de manteiga
. 250 g de açúcar
. 1 pitada de sal
. 2 ovos inteiros
. 2 gemas
. 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a maisena, o sal e o fermento e misture bem.
- Em seguida, coloque a manteiga e os ovos e sove bem, até que a massa fique homogênea, desgrudando das mãos.  
- Unte uma forma com manteiga e farinha
- Faça os moldes das bolachinhas com as mãos pegando um punhado, enrolando e achatando.
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC e deixe assando até que as bolachinhas fiquem douradas. Fica uma delícia com café e leite.
Fotos de Arnaldo Silva

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