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quinta-feira, 7 de maio de 2020

Nozinho com leite condensado e coco

Ingredientes da massa
. 750 gramas de farinha de trigo
. 240 ml de leite morno
. 10 gramas de fermento biológico seco
. 3 ovos
. 120 gramas de açúcar
. 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
. 1 colher (chá) de sal 
Modo de preparo
- Dissolva numa vasilha grande o fermento no leite morno e deixe descansando por 5 minutos.
- Após esse tempo, acrescente os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga e misture bem.
- Vá despejando a farinha de trigo e sovando com as mãos, até a massa ficar consistente, desgrudando das mãos. 
- Cubra a vasilha e deixe descansando por 30 minutos.
- Após esse tempo, pegue um punhado da massa, faça um molde tipo palito e dê um nó.
- Unte uma fôrma com manteiga e farinha e vá colocando os nozinhos na fôrma.
- Cubra e deixe descansando agora por 15 minutos. 
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por mais ou menos 25 minutos.
 Ingredientes da calda
. 1 lata de leite condensado
. 150 gramas de coco ralado
Preparando a calda: Aqueça o leite condensado, passe os nozinhos já assados na calda e em seguida, no coco. 
Está pronto. Já pode servir. 

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