Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

domingo, 17 de maio de 2020

Pão de mandioca com queijo e presunto

Ingredientes
. 500 gramas de mandioca cozida
. 350 gramas de queijo Minas meia cura cortado em fatias
. 12 fatias de presunto
. 3 ovos grandes
. 2 copos americano de leite morno
. 150 gramas de açúcar
. 1 colher sobremesa rasa sal
. 1 colher de chá de canela em pó
. 1 copo americano de óleo
. 3 colheres sopa manteiga
. 50 gramas fermento biológico para pão
. Farinha de trigo + ou - 1 quilo
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador a mandioca, os ovos, o leite, o óleo, a canela e a manteiga e bata bem. Se ficar dura, coloque um pouco mais de leite.
- Numa gamela de preferência, despeje o conteúdo batido, coloque o fermento, misture com uma colher e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e misturando com as mãos.  
- Acrescente farinha de trigo o suficiente para a massa ficar firme e desgrudando das mãos.  
- Cubra a massa com um pano e deixe descansado por 1 hora. 
- Após esse tempo, separe a massa em 6 bolas e abra cada uma com um rolo de macarrão no formato retangular.
- Enrole uma porção de queijo em duas fatias do presunto e coloque no meio da massa e enrole, apertando as extremidades. Faça isso com todas as bolas.
- Coloque os pães em fôrmas já untadas e enfarinhas, cubra e deixe descansando por mais 30 minutos. 
- Após esse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por mais ou menos 30 minutos ou até que fique dourado.
(Fotografia de Regina´s Farm/Fazendinha da Regina - Flórida/USA)

0 comentários:

Postar um comentário

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores