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quinta-feira, 4 de junho de 2020

Chocolate com recheio de morangos

INGREDIENTES
- Uma barra de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite integral, usando como medida a lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de maisena
- 2 gemas de ovo, sem a pele
- Morangos picados

Utensílios: Fôrma em formato de coração (encontra-se facilmente em lojas do ramo em vários tamanhos). Vai precisar de duas fôrmas
MODO DE PREPARO
- Derreta o chocolate em banho maria e despeje nas fôrmas, espere endurecer e reserve. (Reserve um pouquinho do chocolate para fechar o coração)
Preparando o recheio:

- Numa panela coloque o leite, a maisena, o leite condensado, as gemas do ovo e o creme de leite.
- Leve ao fogo brando e mexa, até que o creme esteja consistente e firme.
- Espere esfriar bem e acrescente os morangos picados, misturando.
- Despeje o recheio numa das partes do coração, feche e passe chocolate nas laterais das partes juntadas para tampar a "cicatriz".
Caso queira presentear a mãe, a namorada, o namorado, marido ou esposa, você pode preparar uma cesta com uma garrafa de vinho, morangos banhados em chocolates, decorar com flores e ervas. Caso queira, escreva usando chocolate branco o nome da pessoa ou a frase que escrevemos: "Eu te amo". Além de presente, é declaração de amor.
(Fotos e receita de Mônica Rodrigues do Sítio Cedro Vermelho em Carvalhos MG, adaptada por Arnaldo Silva) 

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