Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

domingo, 7 de junho de 2020

Doce de casca de mexerica

INGREDIENTES
.12 mexericas de casca grossa
. 2 litros de água
. 4 copos (americano) de açúcar 

. Cravo-da-índia a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave bem as mexericas, descasque, retire os gomos da mexerica e retire a película mais fina na casca da fruta
- Corte as cascas em fatias, coloque-as em uma vasilha grande e cubra as cascas com água
- Deixe esquentar, sem deixar ferver. Escorra a água e faça o mesmo procedimento por mais 5 vezes, para retirar o amargo da casca. 
PREPARANDO A CALDA
- Coloque os dois litros de água num tacho ou vasilha grande e em seguida todo o açúcar.
- Leve ao fogo e deixe fervendo por 15 minutos. 
FINALIZANDO O DOCE
- Quando começar a engrossar, coloque as cascas da mexerica e os cravos e deixe cozinhando por 20 minutos, mexendo e virando sempre para evitar que o doce grude no fundo. 
- Depois desse tempo, desligue o fogo e espere esfriar, colocando o doce já frio numa travessa ou pote. Sirva com queijo Minas fresco. 

0 comentários:

Postar um comentário

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores