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domingo, 12 de julho de 2020

Pudim de coalhada

INGREDIENTES
. 500 gramas de coalhada
. 30 gramas gelatina incolor (um pouco mais de 2 pacotes)
. 1 lata de creme de leite
. Açúcar e frutas a seu gosto. (usamos maçã e cereja)

MODO DE PREPARO
- Coloque a coalhada e o creme de leite numa tigela e misture bem com uma colher.
- Dissolva a gelatina numa xícara (chá) de água fria e deixe descansando por 10 minutos.
- Após esse tempo, leve ao fogo e aqueça, mas sem deixar que ferva, mexendo sempre.
- Bem devagar, vá despejando a gelatina na massa e mexa bem.
- A massa deve ficar mole, quase líquida.
- Numa fôrma coloque frutas picadas como maçã ou a fruta que desejar no fundo e despeje a massa.

- Leve à geladeira por 5 horas
- Antes de servir, decore com cerejas ou a fruta que desejar como morango.

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