INGREDIENTES
. 500 gramas de polvilho doce. 1 colher ( chá) de sal
. 5 ovos ( médios)
. 1/2 copo (de requeijão) de óleo
. 1 1/2 litro de água para cozinhar
MODO DE PREPARO
- Antes de começar a preparar a massa coloque uma panela com água no fogo e deixe ferver.
- Numa vasilha coloque o polvilho e o óleo e misture bem.
- Acrescente o sal e vá colocando os ovos um a um e com as mãos, misture bem até a massa não estiver mais grudando no fundo da vasilha.
- Lave as mãos e unte as mesmas com um pouco de óleo para não grudar a massa, molde os biscoitos em forma de anéis e coloque um a um na panela com a água fervendo.
- Antes de começar a preparar a massa coloque uma panela com água no fogo e deixe ferver.
- Numa vasilha coloque o polvilho e o óleo e misture bem.
- Acrescente o sal e vá colocando os ovos um a um e com as mãos, misture bem até a massa não estiver mais grudando no fundo da vasilha.
- Lave as mãos e unte as mesmas com um pouco de óleo para não grudar a massa, molde os biscoitos em forma de anéis e coloque um a um na panela com a água fervendo.
- Quando estiverem no ponto, eles irão boiar.
- Quando os biscoitos boiarem, retire com auxilio de uma escumadeira e deixe escorrer numa peneira.
- Depois que escorrer a água, coloque os biscoitos em uma fôrma. Não precisa untar.
- Depois que escorrer a água, coloque os biscoitos em uma fôrma. Não precisa untar.
- Leve para assar em forno pré- aquecido a 200ºC graus por 30 a 35 minutos.
Sirva quentinho, com um bom café.
Obs: não deixe por muito tempo, pois poderá ficar duro.
Obs: não deixe por muito tempo, pois poderá ficar duro.
Fotografias de @arnaldosilva_oficial
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