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sábado, 29 de agosto de 2020

Geleia de Jabuticaba

INGREDIENTES
. 2 quilos de jabuticabas
.1 litro de água
. 600 gramas de açúcar 

MODO DE PREPARO
- Numa panela grande, coloque as jabuticabas, já lavadas.
- Despeje toda a água na panela.
- Com ajuda de uma colher ou mesmo com as mãos, amasse todas as jabuticabas, até que soltem as sementes.
- Tampe a panela, ligue o fogo e deixe cozinhando por 30 minutos.
- Após esse tempo, espere esfriar e em seguida, coe com uma peneira.
- Descarte as cascas e sementes e na mesma panela, despeje o líquido e acrescente o açúcar. 
- Leve ao fogo, deixe cozinhando por 60 minutos, mexendo de sempre, até engrossar bem.
- Espere esfriar, guarde em tigela e sirva com torradas, biscoitos ou queijo Minas. 

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