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terça-feira, 8 de setembro de 2020

Pastel de creme de leite assado

INGREDIENTES
. 350 gramas de farinha de trigo
. 2 caixas de creme de leite (sem soro)
. 2 colheres de sopa de manteiga
. Sal a gosto

. 1 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio à sua escolha

MODO DE FAZER
- Numa vasilha coloque a farinha, o creme de leite, a manteiga e o sal.
- Misture tudo com as mãos e amasse até obter uma massa lisa e consistente até que esteja desgrudando das mãos.

- Espalhe farinha de trigo numa bancada e abra a massa nela com a ajuda de um rolo.
- Corte a massa em pedaços usando um pote, copo de boca larga ou cortador de massa. 

- Coloque em cada corte uma porção do recheio que você preferir e feche o pastel, pressionando as beiradas com os dedos e depois com um garfo.
- Coloque o pastéis numa fôrma grande, já untada e enfarinhada.

- Pincele os pastéis com gema de ovo batida
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menso 30 minutos ou até dourar.
(fotografia da Fazendinha da Regina - Regina´s Farm - Flórida/USA)

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