Tecnologia do Blogger.

quinta-feira, 29 de outubro de 2020

Baguete recheada salgada

INGREDIENTES
. 1 quilo de farinha de trigo + ou - até der o ponto
. 2 tabletes ou 2 colheres (sopa) de fermento para pão
. 1 ovo
. 1/2 colher de (sopa) de sal
. 1/2 colher de (sopa) de açúcar
. 1 copo (requeijão) de água morna)
. 1copo (requeijão) de leite morno
. 1/2 copo (requeijão) de óleo morno
. Gema para pincelar
MODO DE PREPARO
- Coloque os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e bata bem por 5 minutos. 
- Despeje numa vasilha e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e mexendo com as mãos, sovando bem a massa até que esteja desgrudando das mãos. 
RECHEIO: Prepare o recheio de sua preferência podendo ser frango desfiado ou fatiado, calabresa fatiada, carne desfiada, queijo muçarela, carne moída temperada, etc.
- Escolhido o recheio, divida a massa em 6 partes iguais e com a ajuda de um rolo, abra uma de cada vez e passe o rolo até que fique fina. 
- Coloque o recheio a seu gosto no meio da massa e dobre a massa como se estivesse envelopando algo, colocando as laterais uma por cima da outra, até o fim.
- Com a ajuda de um pincel, passe a gema por cima, espalhe queijo Minas ralado ou gergelim e deixe descansando por 30 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus e deixe assando por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja dourado.
( Fotos do baguete feito pela Dona Augusta Rodrigues Porto, fotografada por Márcia Porto em Santa Maria do Salto MG)

0 comentários:

Postar um comentário

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores