. 1 kg de polvilho doce
. 250 gramas de manteiga ao natural
. 350 gramas de açúcar refinado
. 200 gramas de coco ralado
. 3 ovos
. 1 pitada de sal
. 2 colheres (sopa) de raspas de limão
MODO DE PREPARO
- Despeje todos os ingredientes numa vasilha e misture com as mãos, sovando bem, até a massa estar homogênea e desgrudando das mãos.
- Despeje todos os ingredientes numa vasilha e misture com as mãos, sovando bem, até a massa estar homogênea e desgrudando das mãos.
- Retire um punhado de massa, role com as mãos, até ficar fina e modele em círculo, em forma de anel.
- Coloque numa fôrma os biscoitos, não precisa untar e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assando por uns 15 minutos ou até que comecem a dourar.
- Por fim, desligue, espere esfriar e sirva.
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