Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

quinta-feira, 28 de janeiro de 2021

Pão rosca com mozzarella e calabresa

INGREDIENTES
Para a massa:
. 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
. 1 copo (requeijão) de leite morno
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 ovo
. 1 e 1/2 colher (chá) de sal
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo
Para o recheio
. 2 linguiças calabresa sem a pele e cortadas em cubinhos
. 1 cebola média picadinha
. 1 lata de milho, sem água
. 150 gramas de mozzarella cortada em cubinhos.
Preparo do recheio
- Coloque numa vasilha a mozzarella, a calabresa, a cebola, o milho e misture tudo. (Reserve)
MODO DE PREPARO 
Preparo da massa
- Coloque todos os ingredientes da massa numa vasilha grande e sove bem até a ficar uma massa firme, homogênea e desgrudando das mãos.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansando por 45 minutos.
- Depois desse tempo, coloque a massa sobre uma bancada e passe um rolo.
- Divida a massa em duas, passe um rolo de macarrão e espalhe em cada uma, o recheio. 
- Enrole cada uma das partes como se fosse um rocambole e aperte bem as pontas.
- Junte as pontas das tiras da massa, aperte e comece a trançá-las.
- Coloque a rosca numa fôrma já untada com manteiga, cubra e deixe descansando por mais 30 minutos.
- Após esse tempo, pincele o pão com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assando por 45 minutos ou até que fique dourado por cima. É um lanche delicioso! (fotos do Wilson Braga de Aiuruoca MG)

0 comentários:

Postar um comentário

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores