. 250 gramas de aveia fina
. 4 bananas caturra, não muito maduras
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar cristal ou mascavo, se preferir
.1 colher (sopa) de fermento em pó
. 4 bananas caturra, não muito maduras
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar cristal ou mascavo, se preferir
.1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas e o açúcar e bata bem.
- Despeje a farinha e o fermento e mexa bem com a ajuda de um colher, até ficar uma massa homogênea.
- Despeje toda a massa em uma fôrma untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar bem.
- Despeje a farinha e o fermento e mexa bem com a ajuda de um colher, até ficar uma massa homogênea.
- Despeje toda a massa em uma fôrma untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar bem.
(Fotografias de Edson Borges em Felício dos Santos MG)
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