. Suco de 1 limão
. 3 ovos
. 1 copo (americano) de açúcar
. 1 1/2 xícara (chá) de leite integral
. 1 lata de leite condensado
. 2 colheres de sopa de raspas de limão
. 3 ovos
. 1 copo (americano) de açúcar
. 1 1/2 xícara (chá) de leite integral
. 1 lata de leite condensado
. 2 colheres de sopa de raspas de limão
Para a calda: 1 xícara de açúcar e meio copo de água
- Dissolva o açúcar numa panela, acrescente a água e deixe no fogo até ficar uma calda. Reserve.
MODO DE PREPARO- Coloque no liquidificador o leite condensado, o suco do limão, o leite, os ovos e o açúcar e bata bem. Coloque as raspas do limão e deixe batendo por 30 segundos.
- Despeje toda a calda que reservou, numa fôrma redonda, com furo no meio e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 220ºC por 60 minutos.- Quando o pudim estiver numa boa consistência e ao espetar um garfo ou palito, sair limpo, está no ponto.
- Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva. Combina bem com sorvete e bolo de chocolate. (fotografias de Judson Nani de Barão de Cocais MG)
0 comentários:
Postar um comentário