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quarta-feira, 14 de julho de 2021

Bolacha de leite

INGREDIENTES
. 500 ml de leite integral
. 1 quilo de farinha de trigo + ou -
.1 xícara de (chá) de óleo
. ½ quilo de açúcar
1 colher de (sopa) fermento em pó
1 colher de (sopa) bicarbonato
MODO DE PREPARO
- Coloque numa vasilha o leite, o óleo, o açúcar, o fermento e o bicarbonato e mexa até que todos se dissolvam bem.
- Vá despejando aos poucos a farinha de trigo e sovando, até a massa ficar homogênea e desgrudando das mãos. 
- Cubra com um pano e deixe descansando por 30 minutos.
- Após esse tempo, coloque a massa numa bancada polvilhada, estique a massa e passe um rolo de macarrão.
- Corte com uma faca, em formato retangular, maiores.
- Unte uma fôrma com um pouco de manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assando até começar a dourar.
- Ainda quente, pulverize um pouco de açúcar sobre as bolachas, caso prefira e sirva. (Por Arnaldo Silva)

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