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terça-feira, 21 de dezembro de 2021

Mousse de mangaba

INGREDIENTES
. 1 copo (americano) de polpa de mangaba
.1 lata de leite condensado
. 2 caixinhas de creme de leite
. Gelatina 
. 2 pacotinhos de gelatina incolor, sem sabor
. 1 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
- Dissolva a gelatina em um pouco de água quente e reserve.
- Bata a polpa da mangaba com água e coe.
- Leve o suco da mangaba ao liquidificador novamente, acrescentando o leite condensado e o creme de leite e bata bem.
- Acrescente a gelatina reservada e bata por mais 3 minutos.
- Despeje o conteúdo em uma travessa e leve à geladeira por 3 horas.
- Por fim, só servir.
(fotografias de Marilene Rodrigues de Felício dos Santos MG)

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