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terça-feira, 10 de maio de 2022

Macarrão cremoso na panela de pressão

INGREDIENTES
. 1 pacote do macarrão Penne ou o de sua preferência
. 400 gramas de molho de tomate
. 1 litro de água fria
. 2 latas de creme de leite
. 400 gramas de presunto 
. 2 peitos de frango
. 400 gramas de mozzarella
. Sal e temperos a gosto
. 4 colheres de sopa de óleo
. 1 lata de milho verde
. 1  pimentão verde picadinho
. 1/2 xícara de caldo de galinha, natural de preferência ou 1 tablete.
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o frango e desfie. 
- Coloque na panela de pressão toda a água, o caldo de galinha, o macarrão, o molho de tomate, o sal, o óleo, o frango desfiado e os temperos a seu gosto.
- Tampe-a e leve ao fogo médio.
- Após iniciar a pressão, deixe cozinhando por 6 a 8 minutos e desligue.
- Espere esfriar, abra e escorra o excesso de água.
- Coloque metade macarrão em uma assadeira, cubra o presunto e depois, o restante do macarrão, cobrindo agora a parte superior com a mozzarella.
- Leve ao fogo e deixe gratinando até a mozzarella começar a derreter.
- Espere esfriar um pouco e sirva.
Fotografias de Judson Nani de Barão de Cocais MG

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