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segunda-feira, 24 de outubro de 2022

Pudim de pimenta biquinho

INGREDIENTES
. 1 xícara (chá) de pimenta biquinho
. 2 colheres (sopa) de maisena
. 2 latas de leite condensado
. 2 copos (americano) de leite integral
. 4 ovos
Ingredientes para a calda
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
Preparando a calda: Derreta o açúcar em fogo médio, misture a água e deixe no fogo e mexendo bem, até formar uma calda dourada. Espalhe a calda em uma fôrma redonda. Reserve
MODO DE PREPARO DO PUDIM
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite os ovos, a pimenta biquinho, a maisena e bata até ficar um creme bem homogêneo.
- Despeje tudo na fôrma que reservou e asse em banho-maria em fogo médio por 1 hora ou até dourar e firmar bem.
- Desligue, espere esfriar e leve à geladeira por 5 horas.
- Desenforme, espalhe por cima pimenta biquinho para decorar e sirva.
Fotogra
fias de Judson Nani de Barão de Cocais MG

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