. 400 g de amido de milho (maisena)
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 4 gemas
. 10 colheres (sopa) de manteiga
. 240 gramas de chocolate meio amargo derretido
0 Uma uma tigela, coloque a maisena, a manteiga, as gemas e o açúcar. Em uma tigela misture o amido de milho, o açúcar, as gemas e a manteiga
- Misture bastante com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea
- Espalhe a massa numa bancada, corte com uma faca em pedaços de mais ou menos 5 centímetros.
- Enrole com as mãos e faça os moldes em forma de rosquinha, anelar ou palito, como fizemos
- Aperte bem as pontas
- Coloque os biscoitos numa fôrma untada com manteiga e um pouquinho de maisena e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar
- Após esse tempo, derreta chocolate e espalhe sobre os biscoitos da forma que desejar.
- Por fim, sirva acompanhado de um bom café.
Fotografia de Luciana Albano de Ibiá MG
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