INGREDIENTES
. 2 xícaras (chá) de pimenta dedo-de-moça
. 2 xícaras (chá) de pimenta dedo-de-moça
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água
. Suco de 1 limão
. 1 xícara (chá) de água
. Suco de 1 limão
- Corte as pimentas com uma faca e retire o miolo e as sementes
- Coloque no liquidificador com a água e bata
- Despeje numa panela, acrescente o açúcar e o limão
- Despeje numa panela, acrescente o açúcar e o limão
- Ligue o fogo e deixe até ferver.
- Mexa bastante, até engrossar o o doce desgrudar do fundo da panela.
- Quando estiver vendo o fundo da panela, ao passar a colher, limpo, está no ponto. Desligue.
- Espere esfriar, coloque em potes de vidros e sirva. Acompanha muito bem tira gostos diversos como churrascos e também como recheio de pão de queijo.